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【募集】小濁発酵文化研究会 <24年度会員募集>

2012/03/29 19:25 に 村越洋一 が投稿   [ 2012/04/10 2:00 に更新しました ]

〜地元の食材を使って発酵食品を手作り。発酵文化や地域でのこれからの暮らしを学ぶ〜

24年度のテーマは「米」「大豆」「大根」

【24年度会員募集中】

  • 活動期間:2012年4月~2013年3月頃
  • 活動場所:ねおかんぱーにゅ南部(楡島)を中心にアルネ小濁(小濁)など
  • 参加方法:まずは無料の会員登録をしてください(下記)
  • 内容:発酵食品作りを通して地域や食の豊かさを学びます
  • お問い合わせ先 小濁発酵文化研究会 村越洋一(ねおかんぱーにゅ南部 Tel:0255-75-3941、またはinfo@artnais.net

ご入会方法について

  • 活動期間中はいつでも入会できます。地域年齢は問いません。
  • 入会は以下の項目をメールでinfo@artnais.net(村越)へご連絡ください。
  • 会からのご連絡は毎回メール配信いたします。お電話等でのご連絡はいたしません。
  • ご入会はPCから送信するメールを受信できるメールアドレスをお持ちの方に限らせていただきます
【以下をそのままメールに貼りつけてお申し込みください】
●氏名(ふりがな):ご記入例 発酵 梅男(はっこう ばいお)
●連絡先ご住所:
●連絡先メールアドレス:
●連絡先お電話番号:

プライバシーポリシー:ご連絡いただいた個人情報は活動期間中に限り、本会に関わるご連絡以外の目的で使用することはありません
免責事項:会員様へは同じ条件でメールを配信等の手続きをいたしますが、メールが届かない等の不具合が生じても、その理由の如何を問わず当事務局は一切の責任を負いかねますのでご了承ください。

ご入会後の活動について

  • ご入会手続きが完了したら、小濁発酵文化研究会の会員向けイベント等に参加できます。
  • またイベント等のご案内は事務局よりメールで配信(期間中10回程度)させていただきます。会員は優先的に参加できます。(参加義務はありません)
  • 小濁発酵文化研究会24年度の活動の紹介や報告は、小濁発酵文化研究会のブログまたは、アルネ小濁のホームページからご覧いただけます。
ブログの最新ニュースの閲覧方法:お持ちのキャリア(PC、スマートフォン、タブレット端末..)のフィードリーダーで小濁発酵文化研究会のフィードを講読していただくか、Facebookのご利用者様のアカウントで、http://www.facebook.com/artnaisを「いいね!」または「講読」していただくと便利です。》

24年度活動の概要(予定)

23年度は「魚の発酵」「天然酵母のパン」「麹・味噌作り」を行いました(過去のブログでご覧いただけます)。24年度は「米・大豆・大根」の素材をアレンジした発酵食品づくりを中心に行う予定です。
計画の詳細は、活動を進めながら決めていきます。


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